1月5日，浙江省嘉兴市政府召开2018年第一个全市性大会——全市安全生产工作会议。

多名黑作坊老板称，他们所加工的“假驴肉”分为“一号肉”、“二号肉”。一号肉，是指用骡子肉、马肉或者两者与驴肉按照一定比例搭配后，加入驴肉香精，煮制而成;二号肉是特指猪肉打上胶，加入驴肉香精，再加入其他添加剂煮成，“没有证照的煮肉点，多在晚上生产，白天烟囱不敢冒烟，一到晚上，都是冒烟煮肉的。”

《今冬中国气温较常年偏低 全球变暖or全球变冷？》中新社悉尼1月7日电近两日，澳大利亚遭遇热浪袭击，从悉尼、墨尔本到阿德莱德，多地气温超过40摄氏度。